Carne de vacuno menor (ternera/añojo).
Razas autóctonas españolas.
Envasado al vacío.
Ragut
12,98€
La carne para ragut viene cortada en dados, nosotros lo hacemos de aguja de ternera, una de las partes con más sabor. La receta del ragut, típica de la cocina francesa, consiste en guisarlo a fuego lento para obtener una textura muy tierna.
1 kg de peso aproximadamente.
| Peso | 1 kg |
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